Eichsfelter Bierpfeffer
  "nach Oma Berta"

Zutaten:

1 kg Rindergoulasch
40g Fett
1 kg Zwiebelwürfel
Salz, gemahlener weißer Pfeffer
!/2 l Braunbier ( Malzbier )
1/2 l Fleischbrühe

Zubereitung:

In dem heisen Fett kräftig anbraten,Zwiebeln dazugeben und leicht anbräunen.
Dann mit Salz und Pfeffer würzen,mit Braunbier ablöschen, mit Fleischbrühe
auffüllen und ca. 1Stunde köcheln lassen.